怎么创业从哪开始 不想打工，创业又不知道做什么怎么办？

从我熟悉的餐饮说起吧，因为大部分新手刚开始创业多少都会考虑餐饮的方向。

1、建议从外卖店做起。

我也是做了很久才意识到外卖店和堂食店的差别，不止是投资预算上可能差了一两倍甚至更高，堂食店光是这个落成的过程，很多普通人就不了。为啥呢？很多商场对堂食店要求很高很高，比如我们之前有一家在商场里的店，从前期申请允许装修就跑了N个部门到处报备，提交各种材料、资质证明。然后中间装修每一步都要专门审核，专门现场挑刺，而且这个过程中少不了处理很多人情世故的东西。很多商场都有默认的装修队，还有做消防的人，你要在这个商场做，就得顺着点他们，真的对于那些本身就不想参与到人情世故才出来创业的人来说，做堂食店能让你一次性和人对接个够，有的人真的是极度不适应的。但是外卖店，很多是用统一执照，美食广场都给你基础的部分装修好了，其实很多事是不用自己操心的。就算是需要自己装修办证的小外卖店，也不会很麻烦，比起堂食店的落成过程，真的可以轻松很多。建议很多人选择开外卖店起步，真的是担心有的人会在开堂食店的营业前就放弃创业了。

2、第一次开店总投资不要超过自己预算的50%，留够可调整的空间。

真的，完全不需要调整的项目很少很少，就算有那也不是你的店。我见过很多因为不懂，而把自己全部预算都投在项目启动上的人，而项目进行一段时间以后，没有钱再去做改动，也不敢放手去营销，最终资金链断裂。所以说，前期规划的时候不要贪心，不要想着说既然要创业了，那就要一次性做到最佳，想着可以一步到位，但并不是说你启动资金投得越多你就越容易成功。

3、选择刚需类打好基础。

其实在选择做的餐饮品类的时候，很多人会被一些很有噱头的，小众的品类吸引，比如之前的泡面小食堂，还有一些精致的甜品等。这些其实不是外卖销量中的主流，早知道一个人创业初期做什么事，这个事情就会构建这个人对所在行业的基础认知。作为一个餐饮行业的新手，应该找一些高频刚需的项目，因为这一类项目是平台客户量多，而且平台针对这一类的活动也特别多，正好可以帮助外卖新手好好打运营基础。