中国古代茶道的四大流派，每一种各得其道

导语：

茶艺一直以来都是一种文化，茶艺的文化是在中国优秀的传统文化的基础上又开始了广泛的吸收和借鉴了其他的艺术形式。也是形成了中华民族传统的独一无二的中华茶文化，茶艺包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的欣赏。这个过程一直是个形式和精神的一个相互的统一，竹炉汤沸邀清客，茗婉风生遣睡魔，说的就是这样的一个场面。

品茗的器具

茶艺和茶道这两者的内涵和外延均是不同的，这两个名词看似差不多，可是实际上的精神和内涵却是很不一样的。茶艺的重点就在于”艺”，主要就是给人审美上的体验，茶艺是可以独立于茶道的存在，但是茶道就是以茶艺为载体，依存于茶艺。

而且在中国几千年的茶文化的发展里面，也是有着自己的流派，而且对于周围的国家也是影响久远的，也是有很多的茶道的大家对于茶道付出了自己艺术性的一生。可见茶道是生活也是艺术。

品茗的器具

1， 关于茶艺的历史

汉魏南北朝到初唐，主要是直接采取生茶叶来烹煮成了羹汤的，类似于蔬茶汤，于是就有一个名字叫做”茗粥”。

在唐代以前是没有制茶法的，所以一直都是采取生叶煮饮的，唐代以后就是在干茶煮饮的，在明清之后，煮茶法就是在少数民族地区流行的。

煎茶法的主要程序就是：备器，选水，取火，侯汤，灸茶，碾茶，罗茶，煎茶，酌茶。这些与煮茶法不同的就是，在煮茶法中茶投冷，热水皆可，需要很长时间的煮熬；煎茶法只是在水沸的时候，把茶末投入水里煮。

品茗的器具

唐宋的茶艺不同点就在于，唐代的煎茶更注重于技艺，而宋代的点茶就是更注重于意境。点茶法就是把茶碾成了细末，把茶置于盏中，就是以沸水点冲，在继续注入少量的沸水跳膏，加以茶继续注汤。点茶法的主要的程序有；备器，洗茶，灸茶，碾茶，磨茶，罗茶，择水，取火，侯汤，点茶。当然了，点茶也是可以在斗茶的时候进行，可以在两个人或两个人以上进行，可以带给人们无穷的回味。

在明朝开始，中国的茶叶加工方式进行了改革，成品茶已经由唐代的时候经过蒸压而成的饼茶，宋代也是经过的精雕细压的团茶，改为了条形散茶。这样也就是至今人们常说的泡茶了，因为少去了很多的步骤，改为了直接用沸水的冲泡而成的茶，而且现在流行于闵，粤，台地区的”功夫茶”则是很典型的壶泡法。

这样的方法不仅简便，而且也会是保留了茶的清香，更便于对茶的直接的观赏。

2，中国古代茶道的四大流派

随着历史的发展，中国形成了的四大茶道的流派。贵族茶道—发于茶之品；雅士茶道—-发于茶之韵；禅宗茶道—-发于茶之德；世俗茶道—-发于茶之味。接下来就是，对于这四个流派的简单的介绍和分析这些流派的来源以及它们的内涵的一个分析。

贵族茶道就是达官贵族以及富商们所兴起的，茶，水，火，器这些都是权贵们相互的攀比，他们的作用就是炫耀自己的权力和富有。由于中国古代是皇权社会，皇家的好恶可以直接的影响着社会的习俗，所以很多的人为了贡茶，就开始了一种畸形的贵族茶道，完全和当初陆羽所创立的茶道是违背的。但是虽然贵族茶道有很多违背情理的地方，因为这些背后都有着自己的文化背景，而且给人们带肋的文化价值是我们不得不存在的。

品茗的器具

古代的名士是最开始培养起来对于茶的精细的感觉，而且他们就开始对于茶的韵味也是感触颇深的。也是这些的人，创立了雅士茶道，受到他们的影响很多人也是创立了各种流派的茶道，所以就是有一句话就是，没有中国古代的士就没有今天的中国的茶道。雅也是分为几个方面，一个是品茗的乐趣，二是茶助诗兴，三是以茶会友，四是雅化茶事。也是由于这些文人的参加，所以茶艺也成了一门艺术，成了一种文化。所以茶艺与文化，修养等东西结合起来，也是形成了雅士文化。

禅宗文化就是于僧人有关系，日本的茶道基本上就是属于禅宗的茶道，源于中国的的禅宗的茶道。九日山僧院，东篱菊也黄。俗人多泛酒，谁解助茶香。这是陆羽的一首关于禅宗茶道的诗句，煮茗在居士的清课里面居于第二位，所以可见茗茶在僧人中的重要性

禅宗茶道的画像

世俗茶道就是茶进入了千家万户，成为了很多的家庭里面的平常之物，而且世俗茶道的大众化的发展的前景也是一片大好的。茶艺是高于我们的生活的，但是又和我们的生活是息息相关的，茶艺是形式和精神上的完美的结合。

3、千利休—战国时期的茶道

在我们中国历史上的战国时期之后的两千多年里面，日本也是开启了一段战国时期。这是实时候，也是产生了三大巨头，分别是织田信长，丰臣秀吉，德川家康。这三大家族，而且在这些政治人物诞生的同时，也是一直有着很多的艺术家，日本的茶艺和花艺也是在这一时期开始诞生的。

中国的茶艺和日本的茶艺也是有一定的区别的，南宋的时候，日本的荣西法师，两次访问宋，而且也是带回了茶种，所以日本的饮茶文化也是得到了真正的推广。后来在饮茶的时候在禅院里面流行，于是到了村田珠光之时，就有了所谓的茶道之说。

日本战国时期的茶道

在战国后期的时候，出现了一个日本的茶艺历史上的一个大家，那就是—千利休。而且他和日本的三大巨头的家族联系也是及其的密切的，在日本茶道的历史上，有一场很大的茶会就是—-北野茶会。

这次茶会也是面向于所有人，连续举行了十天，所以这次茶会就是日本的历史上空前的盛典，而且这也是他和秀吉相处的最愉快的时候了。事实上，这两人的关于美学的观念是很不同的，秀吉喜欢的是奢华，喜欢的是那种皇家的茶室；但是千利休喜欢的是素美，淡雅的美感。

千利休的画像

日本的茶道和花道同时诞生的，所以在日本的历史上来说的话，对于一个茶道的大师，花道也是和茶道密不可分的。但是最后由于秀吉和千利休的观点的不同，秀吉处死了千利休。但是在于茶道而言的话，千利休也是日本茶道里面的佼佼者，正如日本美学大师冈仓天心所著的《茶之书》里面说了一句话；茶道大师们努力使自己成为艺术，而非艺术家。

总结：

茶道也是一直在我国的一个优秀的文化，而在茶道的精髓就是茶道的文化，虽然我们是茶文化的一个发源地，但是在元代的时候，我们的茶文化是没落了。但是日本却开始了自己文化的内涵和茶文化相结合，于是在茶文化的历史舞台上有着自己的一片天地，也是世界茶道文化的一个典范。虽然中国的茶道出现的很早，但是却没有发展这个行业，也没有规范茶道礼仪。但是又是因为茶道在中国的一种泛化，所以中国的茶道也就是没有很大的发展。

事实上中国的茶道并没有简单的满足修身养性的要求，而且在这个基础上大胆的探究了茶饮对于人类健康的一个探索，创造性的把中药和茶集合起来，使得该茶在医疗保健文化方面也是有着自己的用途的，所以这也是千百年来茶一直受到了人们的喜欢的原因所在。