茶艺师要做什么 当茶艺师是一种怎样的体验?——来自90后茶艺师的独白
爱笑的姑娘
泡的茶都要“甜”一点
慧玲,“无尘茶师”一号,是位非常爱笑的姑娘,开心的笑容总是让人印象深刻。虽然不是茶学专业出身,但在自身不断努力之下,学茶习茶之路也走得非常顺畅。生活理念极为简单——“赠人玫瑰,手留余香”。
她几乎拥有90后的自带属性,衷情新鲜事物,祈愿说走就走的旅行,思想前卫,生活简单,约上三两好友喝喝下午茶,就会觉得生活欢乐无比。积极乐观的心态,微笑暖人的服务,客人也常常为她点赞。
谈到茶,慧玲的眼中光芒闪耀。对茶最初的记忆,茶汤有红绿,颜色有深浅,透过茶汤看到阳光洒在公道杯中,满足感油然而生,这个时候的幸福简单而美好。也正是因此,她决定放弃自己原本所学的专业进入茶行业。
要懂茶,得先喜欢茶
选择茶艺师工作,首当其冲的原因是自身的热爱。现在这份热爱不仅成为了职业,而且也是她生活中不可或缺的部分。茶,让她在如今喧闹的城市寻找到一份宁静。
成为茶艺师的想法,也是因这份独特的美丽的向往而生。茶艺师,外表的光鲜美丽背后其实需要付出很多。在高山茶公司江南山水品牌线下体验馆就职,每天都有形体训练,站姿、坐姿、礼仪、泡茶手法培训,细到手端茶盘的高度都是每日必修课。
她说,学习茶文化与茶艺,让外在气质优雅得体,而内质也更加耐人寻味,成为茶艺师是一个让自己升华的过程。从事茶行业让她保持着一种更为健康的生活,家中存着各种各样的茶,在家也常为父母挑选适合他们体质的茶,以茶怡情,以茶养生。“学茶是特别美好的过程,喜欢茶的初心是让我走得更远的动力!”
两年来,她对自己的茶艺师之路有了深入理解,用这三个词来概括自己的每个阶段,她这么阐述:首先“向往”是对茶师、茶艺、茶器、茶技一种外在及内在的向往;木讷就是学习中会做很多傻傻的事情或者有时候面对客人不知所措,比如开始学习习茶时要评它的滋味口感等等,当时就知道一个味道很甜很好喝,那些抽象的还不知怎么形容;面对客人时也是不敢表现自己,客人问多了问题,自己就懵圈了,这时特别想把店长请来替我解答疑问。
也正是这一次次的锻炼学习,让她慢慢进阶成为一名优秀的90后茶艺师,她用“机灵”形容现在的自己,从不停止学习,让自己对茶艺表演、接待客人,专业知识、形象礼仪这些方面都得心应手。
她也感慨,一入茶行深似海,茶学无止境,茶知识、茶技艺还要一直深究下去。
缘分,让我们互相吸引
大家都说茶如其人,什么样的性情,就会泡出什么样的茶;其实人更如茶,一杯茶里,有时苦有时涩,有时甘甜……
在当今这个社会能坚守一份初心很难。她说,从最开始学习浅浅的茶文化,之后就深深的陷入其中,喜欢这一茶一世界!能坚持在这家公司“修炼”,也是被公司的企业文化所吸引,品牌创始人坚守初心,以做纯正无化肥农残有机茶的出发点让她感动。人们生活条件提高,越来越关注健康,高山茶公司的理念是只想众人回归本性,喝天然健康茶,品一份朴实、真情、真味。我们有相同的磁场,所以才能互相吸引着对方。
谁说90后就与茶“无缘”,我身边不乏爱喝茶的小伙伴,学茶之路充满惊喜。相信还有很多跟我一样爱茶的人,有缘的我们,一定会在某个刚刚好的时间相遇,期待这一天的到来……
江南山水·南昌西站店
地址:江西省南昌市南昌西客站候车厅二楼HC-1江南山水茶体验馆
