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大多数人对茶艺师印象,就是端茶倒水,甚至将她们当作普通服务员。
但茶艺师,绝不是简单的端茶倒水。
茶艺需要细心和耐心,茶艺师必须对每一步操作都精确无误。茶艺师通过独特的泡茶技巧,将茶叶与水的比例、温度和时间完美搭配,将茶叶的香气与口感完美地呈现在我们的杯中,让我们享受到了最好的茶品。
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茶艺师,大多是形象好、气质佳、心灵手巧的美女姐姐。
茶艺师的美,是一种由内而外散发的柔和美,是一种赏心悦目的气质美。
看着她们行云流水般的茶艺操作,不骄不躁,内心也仿佛随着她们的表演慢慢平静下来。
其实整日与茶打交道,想不美大概也挺难的。不美的茶艺师实在是很难见到,这也导致大众对茶艺师的认知停留在“花瓶”“摆设”“长得好看的服务员”等。如果你认为长得好看就能做茶艺师,真的大错特错了。
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茶艺师的工作不止是端茶倒水,做好茶艺师也不是想象中那么简单。
小编整理了一则关于茶艺师的行业工作标准:
茶艺师
1、鉴别茶叶品质;
2、根据茶叶的品质,合适的水质、水量、水温和冲泡器具,进行茶水艺术冲泡;
3、选配茶点;
4、向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识;
5、按不同茶艺要求,选择或配置相应的音乐、服装、插花、熏香等环境。
6、能辨别生茶和熟茶,能把它们的色、香、味都发挥到完美的境界。
一片茶叶所承载的是中华上下五千年的文化,而一名专业的茶艺师,除了要泡一壶好茶,还要涉及到许许多多的文化。包括茶识、花艺、茶道、茶具、茶服等等……
正所谓琴棋书画诗花茶样样精通,这在古代怎么也算得上是倾国倾城的才女,现在你还觉得茶艺师只是无脑的摆设花瓶吗?
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也许你还会觉得茶艺师成日接触这些文绉绉的东西,那她们一定是个柔柔弱弱、不堪一击的群体,那么你又大错特错了。
茶艺师
1️⃣ 首先关于泡茶,茶艺师泡茶多少带点表演动作之类,100度的沸水一个不小心就会被烫水亲吻,被烫可以说是茶艺师的日常,娇滴滴怕烫的可是做不成茶艺师的喔。
2️⃣其次,你可能不知道茶艺师还是个体力活。茶具种类多重量都不轻,泡茶用的矿泉水也不轻,布置茶席、做花艺、洗茶具等等都很辛苦,如果你去参加展会,不难见到茶艺师拖着大箱大包从你身边走过,俗称“搬砖”。
3️⃣ 再来除了泡茶,茶艺师还要会聊天,除了与茶有关的知识之外,还得上知天文下知地理,因为永远不知道对面坐着喝茶的是何方神圣。聊天的同时还得注意水温泡茶等等,可谓是眼观六路耳听八方,不得不感叹一句:太难了!
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还有一个冷知识就是关于茶艺师的等级证书。茶艺师也是国家认定的职业,也有相应的证书,一共分为五个等级:初级茶艺师(五级)、中级茶艺师(四级)、高级茶艺师(三级)、茶艺技师(二级)、高级茶艺技师(一级)。
茶艺师证书样式
如今中高级茶艺人才可谓市场中的”抢手货”,各大茶叶公司、茶楼、涉外宾馆把拥有茶艺师证书看作企业进一步发展的重要因素,通过专业培训的茶艺师往往能得到消费者信赖,给企业带来直接经济效益。
看到这,你可能会说,如此繁杂的工作为什么还有人做?我想这是对茶的喜爱,对茶文化的喜爱,对中华文化的喜爱….
茶艺是一门艺术,一种修养,可以让人们更深刻地了解茶,更能让人们在浮躁的社会生活中缓慢下来。
中华文化历史悠久,总要有人去传承。而茶艺师正是茶文化的传播者、茶叶流通的“加速器”、优雅且有品味的职业,也是一个综合素养要求极高的职业。
每个行业都该被理解被尊重,放下先入为主的成见去认识,你会发现茶艺师的美才是真正的美。
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