国家一级茶艺师证 资深茶培训名师:国家一级茶艺技师、国家一级评茶师——关洁婷
茶艺:茶除了饮用功能外,还有审美功能,品茶人通过茶、水、具的选择配置和冲泡技艺,展现茶的风采神韵,同时也表达了自己的身心和追求,这就是茶艺。
评茶:评茶员是以感觉器官评定茶叶品质(色、香、味、形)高低优次的人员,主要是在茶叶企业从事茶叶采购、加工、拼配、分级等工作。
2008年毕业于 华南农业大学茶学(茶艺与品牌营销)专业,硕士;毕业后一直从事于茶培训活动。
关洁婷老师致力于茶及茶文化教育的研究与实践,参与多个国家级、省市级课题研究,所带学员在国家级、省市级的茶艺/评茶/茶叶加工竞赛中名列前茅,多人获得竞赛金奖/一等奖、省级技术能手、市级技术能手。
学员整体素质高,积极向上,不少是社会上中流砥柱,是茶企业/品牌连锁企业负责人或高管。
关老师专业素质高,深受学员喜爱,在教学中善于创新,不断进行教学改革,鼓励并指导学员参加国家级、省市级竞赛,获得优秀成果。
关洁婷个人资历:
2019年入选 “岭南英杰工程”——国家级重大人才工程后备人才
2008年毕业于 华南农业大学茶学(茶艺与品牌营销)专业 硕士
华南农业大学校友会 茶行业分会 副会长
华南农业大学 创新创业导师
广东省技术能手(2008年获得此称号)
优秀茶文化工作者(2015年获得此称号)
中国茶叶学会 会员
广东省茶叶学会 会员
广东省高级评茶师学会 理事
广东实验中学 中华茶文化讲师
国家职业技能鉴定 质量督导员
关洁婷科研项目及成果:
主持国家基金项目(一项)
主持广州市人文社科项目(一项)
获得中华人民共和国计算机软件著作权(一项)
国内核心期刊发表学术论文6篇
编写职业技能鉴定教材《茶艺师》、《评茶员》、《评茶师》、《茶艺技师》、
编写茶艺、茶文化教材《泡好一杯中国茶》、《茶艺表演艺术与美学初阶》、《科学泡茶三要素》、《茶艺表演解说词编写基础》等。
① 评茶员职业资格:高级技师
国家一级 高级评茶师(2013年获得)
晋升历程:
l 国家二级 评茶师(2011年)
l 国家三级 高级评茶员(2007年)
② 茶艺师职业资格:高级技师
国家一级 高级茶艺技师(2016年获得)
晋升历程:
l 国家二级 茶艺技师(2008年)
l 国家三级 高级茶艺师(2006年)
裁判资质:
1、国家职业技能鉴定 茶艺师工种 高级考评员(高级考评员可以监考技师、高级技师考试) 2、国家职业技能鉴定 评茶员工种 高级考评员
3、国家茶艺职业技能大赛 裁判员
广东省职业技能鉴定“评茶专家库”、“茶艺专家库”成员系统习茶15年,从事茶文化相关培训12年,多年来,为茶行业培养1万多名技能人才(评茶员/茶艺师)
茶艺、茶文化方面所获得的荣誉
●2008年获广东省人力资源和社会保障厅颁发“广东省技术能手”称号
●2006年(首届)广东省茶艺师职业技术技能大赛 个人赛 金奖
●2015年,由于十年来对广东省茶文化的积极推动,硕果累累,成绩喜人,获“优秀茶文化工作者”称号
●2018年,广东省评茶员职业技能竞赛 职工组 个人赛 一等奖
●2019年,第四届全国茶艺职业技能竞赛“广东分赛区 个人赛 金奖第一名
●广东省茶艺师职业技能大赛“优秀指导教练”
●广东省茶艺师职业技能大赛评委、佛山、中山、韶关、清远市茶艺师职业技能大赛评委等。
●广州市茶艺师技能竞赛 裁判长
●曾任 广东岭南职业技术学院 茶艺专业教师,主导茶艺实训室建设、茶艺专业方向建设,编写茶艺、茶文化教材《泡好一杯中国茶》、《茶艺表演艺术与美学初阶》、《科学泡茶三要素》、《茶艺表演解说词编写基础》等。
教学成果
指导学生参加省市级茶艺竞赛,多次获得团体及个人“金奖”、“银奖”等,编导获奖茶艺《青年茶人的使命》、《中国红,世界红》、《心之灵,茶之静》、《父爱》、《东方红韵》、《坚守匠心,让每一片叶子会说话》、《十年,茶语人生》、《茶与年》、《游子情》、《念亲恩》、《爱在蓝天》等20多个金奖、银奖作品。
十一年以来,指导及培训多个茶叶茶艺品牌企业茶艺技能、茶事销售技巧。
茶事服务、茶会、茶单设计合作过的企业有:广汽本田、广州大厦、鹿鸣酒家、丽思·卡尔顿酒店(Ritz-)、 希尔顿酒店(天河、白云万达)、侨鑫集团等。
公益活动:
自2018年起,担任广州图书馆主办的茶文化公益讲座主讲嘉宾:通过定期的《书雅茶香——读懂茶文化》系列活动,为茶相关书籍和茶文献阅读推广贡献一份力量。
专业技术提升:
立德树人,离不开教师自身的成长与专业素养的提升。
为提升自我能力,先后到中国农业科学院茶叶研究所、湖南农业大学等地进行继续教育与访学工作;先后多次参加国内相关的高端学术会议,向前辈与同行们学习教学经验及科研方法;先后主持国家基金项目(一项)、广州市人文社科项目(一项)等,不断提升科研能力和理论水平。
从2004年至今,跟随华南农业大学茶学专业多位在职、退休教授老师学习专业茶知识,多年来,坚持到茶山跟省市级茶叶研究机构,国家级、省级非遗传承人、制茶技术带头人研习制茶技艺与茶叶茶文化等。
自2009年起,前往我国各大茶产区(广东、福建、浙江、云南、湖南、贵州、安徽、江西、台湾、四川等地)进行实地考察,深入地了解当地的茶产业情况以及茶文化。
(编辑整理:广州市怡臻原文化传播有限公司)
