茶艺培训 | 赴一场茶之约，丰台区残疾人茶艺培训圆满结束

学茶艺，育人才

随着中华茶文化的复兴，茶艺作为一种职业技能也受到社会越来越多的关注，为进一步提高残疾人职业技能水平，传承和弘扬中华优秀传统文化，2月18日至21日，丰台残联联合润威国艺举办了“丰台区残疾人茶艺培训班”。培训采取社会化方式报名，来自辖区内就业年龄段的21名残疾人报名参加。

润威国艺作为2022年北京市第十届残疾人职业技能竞赛茶艺项目的执裁单位，在本次培训中，为挖掘和培养技能人才，所教课程均覆盖了茶艺职业技能竞赛所涉及的内容，包括基础理论、茶艺表演，宋代点茶、调饮茶，内容丰富多样，实操性强。

学习玻璃杯和盖碗

培训课程邀请专业茶艺老师进行授课，并为每位学员配备了专业茶具，授课老师从中国六大茶类的系统知识讲起，从简到繁，循序渐进。随后现场示范了茶具的使用，从温杯烫盏到点水润茶，让残疾学员从根本上学会识别茶、泡好茶。大部分残疾学员都是第一次接触茶艺，他们中有人认真地做着笔记，也有人积极向老师请教，希望真正掌握茶艺的精髓。

在此次培训中，有八成学员为听力残疾人，作为北京手语研究会会员单位，润威国艺深知听障群体对信息无障碍的强烈需求，为营造无障碍学习的良好氛围，本次培训全程配备手语翻译、语音转换实时字幕。

培训第三天是宋代点茶，授课老师进行了点茶的现场演示，举手投足间生动地展现了宋代人的点茶方式，让残疾朋友看到了点茶之美，了解了宋代的饮茶习俗和制茶工艺。随后，在授课老师的带领下，每位学员都亲自体验了点茶的过程，对于宋代点茶，大家感到好奇和新鲜，学习兴趣十分浓厚，有人在茶中点了字，也有人点了画，打出属于自己的茶百戏。

最后一天是中式调饮茶，草莓、柠檬、车厘子、百香果、火龙果等多种水果摆满了一桌，残疾朋友在茶艺老师的指导下自行挑选、切配原料，将不同的水果搭配制作成五彩缤纷的调饮茶，诱人的外观，丰富的口感，时尚的格调，每一杯都充满独特的个性。

丰台区残联教就部许健主任高度重视此次培训，于百忙之中抽空来旁听课程，与学员亲切交流，了解培训情况，并同师生一起参观了茶叶博物馆。

通过四天学习，学员们纷纷表示受益颇多，不仅深刻地感受到了茶文化的魅力，还掌握了一项技能，是一次提升自我的良好机会。本次培训，进一步提升了残疾人综合素养和幸福指数，激发了残疾人的生活热情，受到残疾朋友的好评。

编辑丨崔永莲

审核丨黄 彦

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润威国艺润威国艺是一家残疾人自主创业的机构，自2016年成立以来，坚持以服务残疾群体为主体，深入贯彻落实《北京市残疾人就业条例》精神，积极探索创新残疾人培训方式，科学制定培训计划，不断拓宽残疾人培训项目，渐进提高培训层次，让有劳动能力的残疾人掌握一技之长，有效促进残疾人就业。

几年来已面向全市近5000名残疾人开展了茶艺师、评茶员、烘焙、面点、剪纸、插花、咖啡、网络销售等职业技能培训。其中茶艺师和评茶员为考证培训，可通过本机构组织的鉴定考试获取国家职业资格证书，其证书可全国联网查询，考证通过率百分之百。2020年5月，被市残联授牌“北京市残疾人职业技能培训基地”。