小白学调香最全入门指南 （ 国际&国内）

Hello大家好，我是灵魂有香气才艺多的数不清的媮籽酱，欢迎来到我的调香频道。最近收到很多粉丝的私信说调香怎么入门，怎么学习正规的调香认证成为调香师，那今天互动视频给大家罗列了超级全的有关调香认证的途径。先收藏慢慢看，总有一天你会用到，记得一键三连给我鼓励，最近互动太低导致我没有动力做视频，所以我的暗示你懂了吗？

大家一般所指的调香师，大多是第一种，日化产品加香的香精调配师。接下去和大家分享的，也是指这一类调香师。日化产品就包含了大家最了解的需要香味的香水，空间香氛，也包括我们平时用到的护肤品、化妆品、洗涤用品、卫生用品等等所有你买之前会打开盖子先闻一下的日用品。而在国内食品调香和烟草调香的调香工作会比较发达。那就有人问了，这种香香美美的工作也太让人羡慕了，门槛怎么样？诶，话别说太早，调香师也分大厂调香师和独立调香师，前者就是为大众日用的产品调香，后者才会比较自由，设计自己的香水品牌而不是大众的市场趋势。一名有资历的调香师可以年入百万，金钱和年龄有一定的关系，越老越吃香。这么有诱惑力的职业我怎么进入呢？

以下是整理的资料，包括国内和国外的学习认证，建议收藏

国际机构

私立机构

1.(私立)

Supérieur du de la Cosmétique et de l’Arôme ，简称，是一家法国国家香水、化妆品及食品香料高等学院，有短期和长期课程可供选择。

官网：

1970年，娇兰第三代传人Jean- 创建了首屈一指的调香专业学院，以扎实的专业知识与完整的技术训练，培育超高水平的调香师与气味化学，传承与创新调香工艺与技术！1984年，得到化妆品及食品香料专业院校的加盟，法国香水学院 Group成立，并得到当地工商业联合会的支持。在，你将迅速学习到分析并描述一款香水的制作原料及所有香调，以及通过对香水文化的学习来进一步了解一款新型香水是如何从香水发展史及传统中衍生出来的，包括基于不同市场背景下的香水文化，学习如何从客户角度出发，来理解不同的香氛类型等全方位课程。1993年与凡尔赛大学（ of Saint–en-）建立合作，开设国际课程。学院校区占地面积达到了10,000平方米，开设13种课程，每年接受400名左右学生，执教师资多达到220余名，其中80%是来自业界的专家、大师，保证了贴近市场一线的师资资源和上佳的生师比例。

根据香水、化妆品、食品香料等行业运作的需求，下设五个部门分别开展专业教育培训与研究：专攻产品研发与管理的培训，ETC-PCA推进产品营销与零售的培训，FPC开展与原料、配方及技术相关的继续教育和职业教育，CRES-IPCA是专注于产品研发与专业技术的研究机构，国际部则面向世界各国学生开设欧洲香水和化妆品硕士课程。与业界达成了广泛的合作伙伴关系，树立了学院在相关业内的特殊地位，成为世界各国学生学习香水、化妆品、食品香料专业知识的首选。

——据已从毕业的学长学姐反馈，这所学校地处偏远，学校平台较小，不少课程是纯法语授课，尤其招收的基本是法国人，重视应用型学习；也有英文的国际项目供申请，一般为三至四年。压力大，同时得到很大锻炼。建议打算申请欧洲国家的小伙伴一定学好第三语言，最重要的是full of . 热爱或擅长是第一要义。

在过去的40多年内，培养了大量优秀的调香师和美妆行业从业人员。学校从90年代开设了用英语教授的国际课程，其中一个硕士项目—— EFCM ( and 欧洲香水和化妆品硕士)是开设最久也是大部分不会法语的国际生的第一选择。申请条件是：本科化学或生物理工科相关专业，托福85以上。递交材料后没有其他面试，一年全球招收40人左右。

还有其余的专业英语授课的大家可以自行搜索（MSC Scent and 气味设计与创作 MSC in & 香料专业配方和应用）

EFCM项目第一年是科学技术方面的学习，非常广泛地涉及护肤品、彩妆和香水（美妆行业三大主要方向，但其实是非常不同的领域）的科学基础知识、历史文化、原材料、配方与应用等内容。第二年去意大利帕多瓦大学学习商业管理、市场和品牌推广。

总体而言，EFCM属于广而浅的项目，如果有入行的初步想法，却不确定自己究竟对哪个职能或者方向感兴趣，这个课程是非常不错的选择，给你一个鸟瞰香精香水行业的学习机会。缺点是，对于各个方面的学习都不会很深入，很多内容只是一笔带过，而且，一般非母语教学的国际项目都是学校用来创收创国际声誉的，所以和本地学生以及当地的正规教育体系之间会有很大的隔阂感。EFCM第二年，学校要求学生有实习经验，限定于美妆行业，不过岗位不作限制。这对于非欧盟区的同学来讲，在本地找到实习机会是比较困难的，更不用说毕业后在欧洲找到一份专业对口、让人满意的工作。大部分同学毕业后选择回到自己国家，进入大型香精香料企业、日化公司或者时尚品牌，岗位也比较多样，涵盖市场，项目管理，配方研究和公共关系等等。

近两年开设了其他国际项目，比如2016年与IFF合作的Scent , 专注培养调香师和评香师，和EFCM申请条件相同，但会加一轮公司挑选、远程面试和嗅觉测试，一年招收20人以内，学制三年。该项目完全没有护肤品和彩妆的教学内容，会大量的学习调香原材料和香水品鉴，其中包含两期（每期3个月）IFF研发实验室的实习（这是个优点，不用费心费力找实习…）。但最后并不保证成为IFF的正式职员。现在第一届学生还没有毕业，所以暂不好说就业情况和方向。

今年为已经取得硕士学位，想进修香精以及化妆品配方的学生开设了一年的项目。这个我没有太多信息，大家可以自己去官网查看，有英语版网页。（官网在开头）

所有国际项目的学费都在1万欧元左右一年，加上基本生活费一共需要2-2.5万欧一年。即便有不少国际项目，法语项目的学生依然占大多数，项目类型也更加多样，从本科到硕士到技能培训都有相关课程。如果你申请的是法语项目，提交申请资料后，需要经历笔试和面试，因此难度较高。优点是学费普遍便宜。尤其如果可以找到企业的（学徒制，兼职的一种，但比兼职更加正式一些）几乎是不要学费的，因为公司会支付学费并且额外发工资，上学和上班的时间互相错开，互不耽误。我个人认为法语项目对那些决心留在法国工作的同学们更加适合。

是全世界最早可以为美妆行业学习颁发高等学位的培训机构，在行业中算得上是享有盛誉，并具有些垄断性质的学校，但是所有教学老师都不是学校自有而是长期外聘的，加上学校疏于进行教学资源的分配和管理，也没有建立有力的教学质量反馈机制，我感觉学校管理层并没有什么进步动力，不是很在乎学生，导致教学管理混乱，老师不认真备课，内容安排不妥等问题。如果你进入，个人建议是保持自律与自学，除了学校传授的内容之外，需要从多渠道获取知识，为入行做充足的储备。

因为除了他家暂时也没有其他更好选择。

我的补充

在中国开设短期的调香课程，学费一万八，课程三天，会颁发「证书」。许多读者询问这个课程能否成为香精行业的入行敲门砖。我个人认为很难。三天的短期集训只能了解最基础的知识，对于不差钱的香水爱好者来讲，是不错的知识来源，但仅凭三天学习很难作为调香师入行的学业证明。

其他三五天速成的调香课也一样。

其实在香精香料行业内，并非一毕业或者一入行就是「调香师」，通常需要经历3-5年「调香师助理」以及「助理调香师」的过程，头衔才会转为「调香师」。不过这是题外话了。

2.格拉斯香水学院 （ OF ）

学校官网：

位于法国南部的小镇，是香水的发源地，也是国际芳香产品市场的—个重要聚集地。格拉斯拥有60多家企业从事原料、香精以及香料的生产制作。这些企业雇用工人将近3000名，香水总产量超过了法国香水营业额的50%，占近6%的全球香水营业额。在芳香领域拥有30多年培训经验的ASFO-格拉斯依照专家的意见在2002年2月创建格拉斯香水学院。

格拉斯香水学院距离历史悠久的市中心仅5分钟路程，学校气氛活跃，所有学术课程主要在大型实验室中进行，并为调香师提供专业的设备。格拉斯香水学院拥有超过800种天然和合成原料供学生们使用。

学校的讲座都由著名大型香水公司如奇华顿，IFF,QUEST（已被收购）,确认的调香师和技术专家进行授课。除了调香师课程以外，格拉斯香水学院还提供多种专业研讨会：发掘香水世界的暑期学校和课程，这是专门为热衷于香水的群体设计的。

除了以外，GIP也培养了不少优秀的调香师。南法格拉斯一带，因为得天独厚的地理和气候条件，培育出气味在调香界最被推崇的玫瑰、茉莉和晚香玉，所以有大量的香精原料公司就地设厂，种植和提取鲜花精油，从事天然香原料贸易。原料贸易慢慢地发展成了当地支柱产业， 格拉斯也和法国香水一样声名远扬，成为了世界香水小镇。

格拉斯香水学校是当地行业协会的培训机构，规模很小，没有护肤品及彩妆香料的课程，只专注调香。核心的调香项目每年面向全球招收12个学员，英语教学，学制为一年，期间包含暑期实习。优点是非常专业，授课老师都是当地专业的调香师，项目安排紧凑，一般上午学习原材料，下午立刻进实验室实践运用，日复一日，持续一年。

与对比，对学生的化学和生物专业背景有要求，而GIP不看你过往的学历背景，无论什么专业，只要通过一天的笔试面试，均有机会被录取。缺点在于，因为没有足够的科学理论学习，加上学校性质所致，决定了GIP没有资格颁发正式学位。当学业完成时，只颁发一个完成项目的证书。而中国与法国又都是非常重视文凭的国家，因此，就我所了解，毕业后顺利进入香精公司的亚裔并不多。

GIP招收人数较少，这么多年可能也没有3个中国人入学。

该课程会大量消耗原材料，所以学费较为昂贵，1.3万欧一年。

每年GIP还会开设短期的调香体验课程，时间一般在暑假。对于那些对香水感兴趣但尚未下定决心或者不知道自己是否适合该行业的同学，是非常好的体验机会。

3.éme Sens 法国第五感调香学院

学校官网

法国第五感调香学院是调香公司和专业培训机构，因其在香水方面的才华和专业知识而在法国，纽约和世界范围内得到认可。法国第五感调香学院坐落于巴黎，在埃菲尔铁塔脚下，1976年由 教授创立，它就职于（第五感校学创办）这所界世著的名国际水香、美容、味气的顶机尖构。其理是念基于Jean`（纷卡的玛姬&娜丽慧姿的瑰玫之吻）调的香师培理训念。

2004年正式接管第五感学校。

她重新定位了第五感学校，将其划分为四个部分：培训、产品、活动、咨询。她和她的团队研发了很多新型工具，之后很多大公司都有借鉴使用。这个100%由女性组成的调香师与香水业专业团队，是国际嗅觉领域的佼佼者，目前已在格拉斯，美国设立分校，集香水创作、香气行业商业咨询、嗅觉体验活动和调香与嗅觉专业培训为一体，因其在调香领域的人才培养和专业知识体系在全世界范围内受到认可。其独立研发的嗅觉设计师课程得到了法国国家职业文凭认证。

第五感已获得（真实挑选）训培业职认证，据依2015年6月03日颁布的第2015——790号法令，训培机构需要断不提升量质学教并获得资投支持。第五感及五第感面向训培生及公司的训培课程量质得到了证认的肯定。14个质量认证标准中的12个为法律规定。

1987年推出的出专业嗅觉盒作为第一款携便调香台（238个料原瓶），曾作为空香间氛和艺品术陈列在装饰艺术家龙沙中。

嗅觉盒（）：一个常非形象、生动名的字。它后的缀-rium代表着种一结构、一种香组精合、一个原材料新的空间。

全面了解香气世界的各个方面，使第五感调香学院能够为专业人士提供技术和教育方面的支持

嗅觉专家在所有与嗅觉有关的产业都展现出重要的作用：调香业、化妆品业、酿酒业、酒精饮料、园艺用品店、美食学等等

2019年品牌合作

·

·

·Louis XIII路易十三干邑

·L’Oréal欧莱雅

2020年是第五感调香学院在中国发展的元年，香气博物馆创始人李鹤女士与第五感的现任校长伊莎贝尔达成共识，将第五感引入中国，对于所有热爱感受香水，想要创造香水，想通过香水幻想、放松、获得感动的香水爱好者来说，法国第五感调香学院是关于香水的“圣地”，学院始终致力于创造香水并向全世界传播香水文化。而在中国能学到法国的课程对于大多数来说，是个便利的选择

香水发行，品牌建立，市场营销内容占比高

态度最开放，不藏私，时时与我们沟通业界信息

独有的教学体系和专利教学法，弥补非化学专业学员不足，让大家顺利成为调香师

该课程内容大纲大家可以在我微博看到

嗅觉盒

香水公司培训学校

奇华顿调香学院

官网：

是世界上第一所以培养调香师及相关学科为主的学校。这个传奇的学校于1946年成立，时至今日在市场上大约有三分之一的调香师都来自这所学校。这里深造过的学生包括爱马仕的闻香师让—克洛德·埃莱纳、娇兰的“鼻子”蒂埃里·华瑟尔、香奈儿首席闻香师，“可可小姐”和“魅力”香水的研制者雅克·波尔热。在没有通过任何广告或积极招募的活动下，奇华顿每年都会收到超过3,000份就读香水专业的申请书，最后一般只录取两三个。在这里，建立了现代调香培训的标准，教授各种形式的香氛制作。2015年10月，成立了首个亚太区调香学校，位于新加坡，只有4年的长期课程可以选择。奇华顿并不接受培训费，而是通过邀请的方式接纳学员。按平均数目来算，奇华顿每18个月只选择接收5个新学生。在学业完成之际，即将毕业的调香师都将有机会为世界上最受尊敬的香水公司创造香水。

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奇华顿香水学校所拥有的热情、技术和专业知识，培养和激励了—代又—代引领世界的香水工程师。它是第一个在世界上拥有自己学校的香水公司，被普遍认为是芳香世界中的培养精英基地。

作为一个拔尖人才持续稳定的来源基地，奇华顿香水学校被公认为是奇华顿成功发展的基石之一。学校拥有70多位调香艺术工作人员，在整个竞争行业中被认为是规模最大，最具有多元文化的团体。同时奇华顿具有几乎是在世界上每—个地区每—个不同芳香产品种类的开发能力。奇华顿的纽约工作室最近扩大了对于香水学院规模的建设，包括创立了一个为主要客户更深入地了解和探索香水创作的特殊项目。

还有其他香水公司的培训

Mane of

IFF scent

of

公立院校

香水、护肤品和美妆是法国经济的支柱行业，所以除了以上较为昂贵的私立院校，大量公立大学的化学硕士专业都设有芳香 (可以理解为香精香料相关)、香水和化妆品方向。这种项目的就业目标一般是做产品配方和分析等实验室工作。如果在国内读完生物或化学本科（理科和工科均可）的同学可以尝试申请此类项目。

如果高中毕业准备来法国念本科，那么选法国公立学校的化学和生物本科，毕业后也有机会进入香精、香水行业。

不过，随着大家平均学历的提升，我建议读一个硕士学位还是挺有帮助的。

我个人推荐先在国内学习一段时间法语，然后申请法国一年的语言课程，通过法语能力考试后，再进入公立院校此类专业学习。这一年的语言课程算是缓冲期，可以帮助适应法国的生活和学习，加强语言和增强自己在异国他乡苦读的自信心。

法国公立大学从2019年开始，对非欧盟的本科学生收取3000欧左右/年，硕士4000欧左右/年的学费，比起英美来说是非常实惠了。并且，所有学生均享有学生住房补贴、全套医疗保险等福利。除去欲望享乐型购物，学习加上生活费平均一年10-15万人民币左右。法国的整体教育水平在欧美发达国家中算是中等水平，但是顶尖院校还是很严苛的，课程紧内容多，考试周期短，加上语言问题，学习压力较大。

下列是我所知道的一些公立大学

École Supé du 巴黎高等香水学校

学校官网：

传说中这所学校是中层整合自己的行业资源在巴黎市内开设的培训学校。学校比较年轻，成立于2011年。有国际项目，面向高中毕业生申请的五年本硕连读的项目，课程只专注于香精行业，包括科学基础、原材料、配方及应用、行业市场和品牌商业等内容。该校以独一无二的教学方式让学生们高效学习香水制作、卫生安全、营销以及销售等课程，进而掌握该产业的全方面知识。同时学校非常注重学生未来职业发展，通过强大的校企合作网络为学生们提供大量的实习和工作计划。学校在巴黎和格拉斯分别设有校区。

专业设置

et 香水产业的制作及管理

学制：五年

英语和法语

校区：巴黎

& des , & 植物和香料的评估及商品化

学制：五年

英语和法语

校区：格拉斯

大巴黎地区

法国南部

学校：é de 蒙彼利埃大学

项目：INGÉ DES COSMÉ, ARÔMES ET

学校： é Côte d'Azur蔚蓝海岸大学

项目： – et fine

#.

法国北部

学校：é le Havre 勒阿弗尔大学

项目： (M) – Arômes, et Cosmé (ARPAC)

法国教育系统和其他国家相比，更加自由也更加复杂，比如本科只有三年，同级学校同专业每年都可以换学校，允许同时间修两个项目，几乎所有学年都有换专业的可能性（当然一般要从新专业的第一年重新开始），如果可以找到（学徒制），还可以半工半读，两全其美。这具体怎么选择，要结合自己的学习目的、自身语言能力和专业学习能力，以及经济情况，建议到法国做足够了解之后，再做决定。

国内

上海应用技术大学

其香料香精技术与工程学院设有轻化工程（香料香精技术与工程）、食品科学与工程和生物工程三个本科专业。香精香料是它的王牌专业，也是国内唯一的系统开设调香课程的学校，在全国甚至世界都具有很高知名度。专业分类最接近精细化工，但不只是化学。

调香一般分两个方向，日化调香和食品调香。就业除了做传统意义的，还有评香、创香，分析，甚至感官测评等等。

北京工商大学、江南大学也开设了轻化工程相关课程，涉及皮革、纺织、造纸等，部分与香料有关

时光馥

傅杰妮，它的名字很少人知道，毕业于北京大学新闻与艺术双学位，大四时分别拿到了美国与法国的大学硕士课程的offer。也许是受到巴黎理想主义的感染，也许是受到内心的召唤，杰妮在法国500强企业任职八年后，毅然辞去稳定的工作，到格拉斯香水学院学习调香，成为该专业调香师学院13年来首位中国籍调香师。她觉得，国内舌尖上的文化已经很成熟了，但是鼻尖上的文化分享的人还不是很多。而香水这种由花卉植物的精华调配而成的工艺，这种神奇而美好的大自然的恩赐值得分享给更多的人。于是，O D’HORA时光馥就诞生了。而她也是法国格拉斯香水学院的中华区代表，每年应该会开设暑期的线上课程。

香气博物馆

中国首个香气教育为核心的平台，创立时间2019年，坐落于天津，由李鹤女士创办，推动中法之间的密切合作。该APP将会涵盖市面上所有你想知道的香气内容，包括芳疗认证，专业调香类课程，香气产品（精油，香水，香氛），香气SPA实体店技术输出等等。我们邀请了国外优秀的法国老师，比如卢卡图林，雷诺，第五感校长伊莎贝尔录制课程在平台进行浏览。除此之外中国区的优秀芳疗师姚俞先，苏菲，张一景，潘建明，还有B站小伙伴应该知道的灵鸢，杰尼，李竞，冯天笑等等在香水行业比较有名气的人物。那么和调香相关的课程一个是芳香设计师，一个是法国第五感。

香气博物馆介绍

芳香设计师是国家认证的唯一调香、芳疗综合认证课程。香气博物馆也是国家鉴定中心唯一合作办学机构，大家也知道，国内调香师的职业认证被取消，也是一个缺口。调香师作为国内新兴行业，未来急需大量人才。而这个证照不是任何协会组织单位举办的，是人社部的职业技能鉴定中心认证的，权威性很高。比起喜欢单纯调香的小伙伴们，它的课程费用没有那么高，实用性更强，加入芳疗这块内容，是香气健康行业不错的入门

另一个就是法国第五感调香课了，如果还不知道它的来历可以去隔壁先补习再来看现在的，法国第五感在2020年8上海亮相，作为中国发展的第一个元年，它的潜力是巨大的，香气博物馆作为中华区独家代理，明年在全国进行授课，目前还在招生中，而我也是其中之一，拿下了杭州区的校长。作为首批招生价格是相对来说优惠的，后期第一批讲师培训后，有机会去法国进修。

如果你感兴趣课程培训什么内容，可以在评论区告诉我，或者去私信我。下载香气博物馆APP，输入邀请码，你可以浏览更多课程内容。

最后我想说的话

总的来讲，我对中国人在香精香水行业的话语权和影响力是持有乐观积极的态度，相信未来发展会大幅度提升，特别是等新一代在这个行业里成长起来之后，我们将能做出质量出色，具有东方哲学和美学的美妆、香水产品。那些从高中甚至初中就开始接触香水与化妆品，励志从事技术研发方面的同学，建议大学学习精细化工、化学、药学等专业。那些计划去法国读本科的同学，在学好英语的前提下，大四空闲时候，务必修个法语，然后花时间自己做好学校和项目的研究，不要直接丢给中介！毕竟只有你自己最了解自己，而中介只要把你送出去，赚到钱就达到目的了。对立志做调香师的同学，我建议先参加短期课程，确认自己的梦想和能力，不要单纯地被盲目的热情所蒙蔽，不要仅看到这个职位光鲜的一面。有位同行跟我说，调香师跟时尚行业有点像，需要家里不差钱并且乐在其中的「人民币玩家」。我觉得略有偏颇，但不是毫无道理。毕竟，成为调香师是一条时间和经济成本巨大，机会又很少，非常不确定而漫长的旅程。

最后，希望每个人怀有一个创造美丽梦想的我们都可以努力成为自己期待中的自己。