茶艺师报考条件?学习内容?
一、职业概述
茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演,服务,管理技能等综合素质的专职技术人员。学习茶艺,展示茶艺的过程,是一个自我内修、净心的过程,同时体现涵养。这也是中国茶文化一直延续至今的原因。
二、报考条件
一、初级茶艺师报考条件:
1、取得茶艺师初等职业教育毕(结)业证书的;
2、取得茶艺师初级技能培训合格证书的;
3、在茶艺师职业(工种)岗位工作满6个月的。
二、中级茶艺师的报考条件:
1、取得茶艺师中等职业教育毕(结)业证书的;
2、取得初级(五级)茶艺师职业资格证书并取得中级技能培训合格证书的;
3、取得初级(五级)茶艺师职业资格证书满2年的;
4、连续从事本职业(工种)工作5年以上人员(须单位出具原始证明并盖公章)
三、高级茶艺师的报考条件:
1、取得高级技工教育毕(结)业证书或取得高等职业教育毕(结)业证书的。
2、取得中级(四级)茶艺师职业资格证书并取得高级技能培训合格证书的。
3、取得中级(四级)茶艺师职业资格证书满2年以上的。
4、各类高等院校大三、大四和即将毕业的技工院校高技班在校学生。
5、连续从事本职业(工种)工作10年以上人员(须单位出具原始证明并盖公章)
三、茶艺师的报考流程
1.选择正规机构进行咨询:首先,考生需要选择一个正规的报考机构,这可以是茶文化学校、专业茶艺师培训机构或当地茶叶协会等。
2.完成报名并缴纳费用:向所选机构提交必要的报名材料,如身份证、证件照、历年社保证明、学历证明以及工作证明等,并缴纳相应的考试费用。
3.课程学习并进行备考:报名后,考生需要接受茶艺师培训,学习茶叶知识、茶艺技巧、礼仪接待等内容,达到规定的学时数,并取得结业证书。备考期间,考生应了解考试的内容和要求,掌握茶艺的基本知识和技巧,熟悉茶叶的品种和特点,以及了解茶艺师的职责和礼仪。
4.参加考试认定:考试一般由各地茶叶协会或相关机构组织,考生需要按照指定的时间和地点参加茶艺师证的考试。考试内容主要包括茶艺理论知识、茶叶鉴别知识、泡茶技能等多个方面。成绩达到60分以上即为合格。
5.通过考试获得证书:顺利通过考试的考生将获得茶艺师证书,证书分为初级、中级、高级、技师和高级技师五个等级,不同等级有不同的报考条件和工作要求。
四、学习内容
1.识茶
就是要能认识好茶,区分各种茶类和茶叶内在品质的优劣。明代张源在其《茶录》一卷中即有“茶之妙,在乎始造之精,藏之得法,泡之得宜”的记述。其目的在于确保茶的色泽,香气,味道得以充分发挥。
2.鉴水
亦即品水。要懂得什么是好水,并能区分泉水,江水,井水等,以及各自不同的水质。不同的茶类用不一样的水,特殊的茶类宜选特定的水。故曰:“蒙顶山上茶,扬子江心水。”但大部分茶人通过实践普遍认为:山泉水为上,江水次之,井水为下。普洱茶一般选用上好的山泉水冲泡,更能体现其香,甘,重,滑,色五大特征。
3.选具
就是要根据不同的茶类选择不同的冲泡器具。明代黄龙德在其所著的《茶说》中言:“器具精洁,茶愈这之生色,用以金银,虽云美丽,然贪贱之士未必能具也。”而事实上,金银器具未必就好。
一般来说,乌龙茶侧重选择紫砂壶冲泡,常用还可“养壶”;普洱茶选择陶瓷或玻璃器具冲泡为宜,既可赏色,又可避免因茶质不同而窜香夺味。
4.侯汤
就是观察开水的变化,把握恰当的时机投茶冲泡。宋代蔡襄在其《茶录》中有“侯汤最难”之说。因为“未熟则沫浮,过熟则茶沉”,“况瓶中煮之,不可辨,故日侯汤最难”。那么如何侯得一壶好汤呢?明代许次纾在《茶疏》中言:“水一入缸,便须急煮。侯有松声,即去盖,以消息其老嫩。蟹眼之后,水有微涛,是为当时。大涛鼎沸,旋之无声,是为过时。过则汤老而香散,决不堪用。”
5.投茶
即泡茶时的茶叶投放量要适中。我们既要根据茶具大小,也要结合品茶人数的多少来合理地确定投放茶叶量的多少,否则“小则香气氰氢,大则易于散漫”。所以“大约及半升,是为适可。独自斟酌,愈小愈佳。容水半升者,量茶五分。其余以是增减”。
6.量时
就是按照投茶量的多少,准确地把握和衡量出每泡茶乃至每次冲泡时间的长短,以及可冲泡用的时间和每次投茶可冲泡的泡数。
只要上述六个要素都同时具备了,茶艺最基本也是最重要的方面也就全掌握了。同时,再以娴熟自然,大方得体的冲泡技巧贯穿始终,并不断赋予其美学功能,给人以美的感官享受,茶艺就有了不俗的表现。
五、茶艺师的前景
茶艺师这一职业不仅是一份工作,更是一种传承与创新的结合。通过茶艺师的努力,传统茶文化得以传承与发扬,同时也为现代生活增添了别样的风情。在政策支持和市场需求的推动下,茶艺师这一职业展现出了广阔的发展前景。如果你对茶文化充满热情,愿意将传统工艺与现代生活结合,那么茶艺师无疑是一个值得追求的职业选择。让我们共同期待,在未来的日子里,茶艺师们能够在推动茶文化发展、提升生活品质方面做出更大的贡献。
职教考证
●【人社职称·专业技术资格证书】工程类、中药师、西药师等专业
●【人社国网查询·职业技能等级证书】电子商务师、互联网营销师等专业
●【地市人社局·专项职业能力证书】心理健康指导等专业
●【工信部教考中心·职业技术证书】网络工程师、电子商务师、网络营销师、平面设计师、室内设计师等专业
●【成人高考】河南财经政法、河南大学、河南中医药等
●【国家开放大学】中专、大专、本科,全程1次线下考试
●【安监局特种工】低压电工、高压电工、高空作业、焊工等
●【质监局特种工】叉车N1、起重机Q1、安全管理员等
●【住建厅特种工】建筑电工、信号工、焊工、塔吊司机
●【工信部教考中心·专业技能证书】装配式工程师等专业
●【工信部教考中心·职业能力证书】碳排放管理技术、碳资产管理应用、碳交易管理咨询、碳监测管理技术等专业
●【教育部中央电化教育馆】幼儿园职业园长、家庭教育指导教师等专业
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●【国家市场监督管理总局认证认可技术研究中心】企业合规师、能源管理师、全媒体运营师、税务筹划师等专业
●【人力资源和社会保障部教育培训中心】企业实训指导(师资)、心理卫生建设等专业
●【中国计量测试学会】化学检验员、食品检验员、计量员等专业
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●【冶金工业职鉴中心职业能力证书】化学检验员、工程测量员等专业
●【中国建筑科学研究院认证中心】智能建造师、建筑工业化应用工程师、全过程工程项目管理师等专业
