中国首部茶艺教学视频即将问世
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中国首部茶艺教学视频
即将问世
想成为一位优秀的茶艺师，除了能泡一壶好茶，了解茶叶知识及茶文化历史，各地区民族饮茶习俗等等，更重要的是茶艺冲泡方法及茶艺美学的提升！
茶艺要发展，中国目前的茶业组织者和茶叶专家们要彻底地改变观念。
茶艺不是极少数人或达官贵人们享乐的奢侈品，茶艺是推广茶经济的助手，茶艺是广大人民群众共享的艺术，只有走出象牙塔，接地气，才能被人民接受，只有被大众接受了的艺术才会有生命力。
茶艺专家和茶艺培训老师们要树立并改变茶艺的审美观，要向从事茶艺培训的专业人士和已经走在前面的茶艺革新者学习，不要自以为是，自恃清高。
只有将一己陈旧的审美变为普遍审美之上的高端审美，你才有权利代表一个国家一个领域的至高话语权和生死权。
“茶艺”一词是中国台湾茶人在20世纪70年代后期提出的，现已被海峡两岸茶文化界所认同、接受，然而对茶艺概念的理解却存在一定程度的混乱。
我国很长的时期都没有“茶艺”这一称谓，但与茶艺相近的词或表述时有出现。
唐代陆羽的《茶经》，宋代蔡襄的《茶录》、赵佶的《大观茶论》，明代朱权的《茶谱》、张源的《茶录》、许次纾的《茶疏》等，对茶艺多有阐释。
茶艺是茶艺师与品茶者使品茶由物质层面上升到精神层面的活动过程的总称。
它包括选茶、择水、配具、冲泡、品饮、感悟几部分。
“茶道”一词出现在唐朝，唐代诗僧皎然《饮茶歌诮崔石使君》诗中有：“孰知茶逍全尔真，唯有丹丘得如此”。这里所说的“茶道”，是“饮茶之道”与“饮茶悟道”的统一。
在这里皎然说出茶道的根本特点即“全”与“真”。
这是文献中最早出现“茶道”一词。
明代张源《茶录》“茶道”条记：“造时精，藏时燥，泡时洁，精、燥、洁，茶道尽矣”。
张源的“茶道”实际上是“茶之艺”，乃造茶、藏茶、泡茶之艺。由此可知，他所说的“茶道”较皎然的境界要差了许多。
目前，茶文化界对“茶道”的定义也不统一。
一般认为，茶道是茶人在饮茶活动中对以茶论道、以茶悟道的追求，是贯穿于整个茶事活动中的内在精神。茶艺是茶道的载体，是体悟茶道的必要条件，茶艺不可以独立于茶道而存在。
茶道以茶艺为载体，依存于茶艺。茶艺重点在“艺”，重在习茶艺茶过程，重在获得审美享受；茶道的重点在“道”，旨在通过茶艺修身养性、参悟大道。茶艺、茶道的内涵、外延均不相同，应严格区别二者，不要使之混同。
我们认为：茶道是茶文化的核心，是我们品茶时要追求的终极目标，正如孔子所说：“志与道，据于德，依于仁，游于艺”。
茶艺师的层次，上面我们说过，茶艺是茶艺师与品茶者使品茶由物质层面上升到精神层面的活动过程总称。由此可知，能够完成这一过程的泡茶者才可称为茶艺师。
我们认为的茶艺师分为两个层次。
第一层次：茶艺师对茶的自然属性有较深刻的理解，冲泡技术高超，把茶的物质属性发挥得非常好，但尚末领悟茶的精神内涵。此类人虽技艺超群却仍不能免俗。这种茶艺师或可称为茶技师。
第二层次：茶艺师已经领悟了“茶是生命”的真谛，与茶有了心灵上的交流与沟通，并注入了自已的思想感情，由懂茶性、顺茶性进而驾驭茶性。他使茶真正进入人的思想领域，至此才能切实体会“两腋习习清风生”的感觉，在这一层面上才可称为茶艺师。品茶人也是在这一层面上才能欣赏到真正的美，品茶、艺茶至此，才开始对茶道有所领悟。
茶艺师与茶技师的区别犹如绘画艺术家与画匠的区别。有人汲汲于笔墨间，绘画不多，却无惊世之作，惟一画匠而已。而所有艺术大家的传世佳品绝不只是因为他们的技法高超，更因为其作品有着深邃的内涵。
总之，有技术而无精神谓之技，有精神而无技术不足以论茶道，有技术又有精神谓之艺。由艺进而怡情养性、体悟自然谓之茶道，因而才有茶禅一味的境界。
泡茶者要达到这一境界需要很规范的培训，一个茶艺师，动作准确、优雅，茶泡得甘甜温润，确实可跻身高手之列，只是面带骄人之气。即使茶泡得再好，真的到了“技盖至此乎”的水平，如果不能展示美好的精神世界，也不过是“无他，但手熟尔”。
对茶真正的理悟不仅是技，更是艺，进而由艺入道。要达到这一境界，仅凭技术是不行的。陆游说：“汝果欲学诗，功夫在诗外”，学茶何尝不是如此。茶是载体，文化是灵魂。对茶文化的把握是学茶人能否登堂入室，进入更高境界的重点学习内容之一。
我国茶的起源历史悠久，历来有神农说、西周说、先秦说，很多专家学者对此都有论述，茶真正地走进文化领域却是从唐朝开始直至今日没有一个规范完整的茶艺教学视频，所以，我以一位茶艺培训老师多年来的教学经验，拍摄完成中国六大茶类的茶艺教学视频，分享给想要学习的爱茶人事和茶艺师们，希望对大家有所帮助和提升！
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