社区教育工作者茶艺培训班工作圆满结束
开发区社区学院的社区教育工作者茶艺培训班工作,在11月5日和6日为期两天的培训工作圆满结束。
为营造滨海新区终身教育活动和终身学习环境,提高社区教育工作者的综合素质,开发区社区学院聘请了天津市广播电视大学茶艺专业的刘超老师,进行为期两天的《中国茶艺》培训工作,接受培训的人员为开发区社区学院的员工、教师和各班主任及社区教育工作者约50多人。
课堂授课和实际操作
茶艺培训采取第一天课堂授课,第二天实际操作的教学方式。第一天刘超老师讲解“茶史溯源”,带来了唐代和宋代的陶瓷碗,以实物述说着中国茶史文化,给人一种在茶文化方面和古人 “对话”的感觉,中国的茶文化源远流长、一脉相承。他还讲到了茶叶六大分类,不同季节喝什么茶,什么样的茶叶会补充身体维生素,如口腔溃疡要喝白茶,肠胃油腻要喝黑茶等,充分发挥茶叶的保健功效。
第二天老师进行《初级茶艺师实操》的实际操作培训工作,他亲自沏茶、分茶等进行演示,让学员们品各种茶汤味道,品不同年限的茶汤味道,并从中辨认不同茶叶带来的香气和口感。在茶艺实操中,老师花了大篇幅时间进行了演示,教学员手拿茶具的动作要轻柔舒缓,端起茶具要明示,述说茶具名称和用途,语言表达要准确。
学员们学习兴趣浓厚
学员们学习兴趣浓厚,认真听讲并做好记录,坐在前排学员还把自己的学习记录在微信中分享给学员们。经老师教学和实操,学员们从中解了茶史、茶叶、茶具、沏茶、分茶、观色、闻香和品茶等茶艺,再按照茶艺要领进行多次反复演练,达到了教学培训初级茶艺的目标。有的学员按照要领进行了演练,汇报自己的学习成果,博得老师赞扬和学员们的掌声。
作为社区教育工作者,要提供优质的服务工作,培训目的在于提高社区教育工作者的综合素质,以更好的服务意识和服务态度处理和解决在社区活动中遇到的问题。通过学习茶艺知识和茶艺活动,来提高社区教育工作的工作水平,进一步推动滨海新区社区教育工作者队伍的职业化和专业化水平。
天津经济技术开发区社区学院
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