活动预告 | 品香茗,知茶史,茶道体验课开课啦!
6月4日(周日)14:30-16:00
大隐书局(巴黎春天店)
上海市黄浦区淮海中路939号巴黎春天6楼
课 程 内 容
第一节
若被问及“为什么喝茶”,爱茶人士通常会给出“提神解乏”、“解渴”、“去油解腻”、“平衡寒热”、“瘦身养颜”等理由。可茶为什么会起这些作用?茶叶里究竟有什么?体验课第一个环节,老师将从科学的角度解释茶叶所具有的兴奋、去油、解酒等功效,帮助学员认识到茶的养生价值。
第二节
茶的起源
目前,茶树被普遍认为起源于中国大陆的云南、四川一带。根据陆羽《茶经》的记载“茶之为饮,发乎神农氏”,而中国饮茶起源于神农的说法也因民间传说而衍生出不同的观点。对茶叶起源感到好奇的学员,可以听听老师对各种“茶叶发源”说的梳理。
第三节
中国饮茶方式的演变
有个关于茶的笑话,说茶叶初传西洋,西人皆不知如何食用,可这毕竟是从远东运来的异国珍品,总不能扔了,于是,在皇室的宴席上,王公贵族们一个个围着桌子,神情肃穆地——嚼起了茶叶。
可是,茶在刚被发现时确实是给人吃的,而不是现在的冲泡茶叶饮茶汤的方式。古人自大茶树上采集枝条上的嫩梢生嚼,谓之“吃茶”。之后经历了一系列演变,才有了现代人习以为常的“喝茶”方式。
老师将从上古时代的煮茶法一路讲到现代包括功夫茶在内的冲泡法,让学员知道,茶的制作究竟经过怎样的变化,才成为我们现在熟悉的样式。
第四节
中国茶在国内的传播
接下来的两个环节,老师将重点讲述茶叶在国内外的传播史:据晋代《华阳国志·巴志》记载,巴蜀地区将茶当做贡品纳贡给周武王。巴蜀产茶,可追溯到战国时期或更早,已形成一定规模的茶区,并以茶为贡品。秦汉时期,茶业向东部、南部传播,扩散到长江以南各省;至唐代,饮茶的习俗已传播至北方、西北和西藏;到了宋代,茶已传播到全国各地。
第五节
中国茶在海外的传播
茶叶的传播路线,主要分为陆路与海陆两种。
陆路包括:古丝绸之路:汉朝开通,唐时最盛,主要传播地域在中亚地区(古波斯);茶马古道:最主要的两条线路:唐代川藏线、陕康藏印线;中、蒙、俄贸易之路,“万里茶路”。
茶被带到欧洲大约是在十七世纪初期,当时荷兰及葡萄牙两个国家都与中国有着海上贸易,他们起初是进行丝绸、绵缎和香料贸易,不久又开始了茶叶贸易。荷兰、西班牙、葡萄牙、英国、法国、德国等中西欧国家的茶叶均是由海路运输。
嘉 宾 介 绍
丁浩
从事茶行业20年,擅长调试各种类型的养身茶,并成功分享茶文化讲座、活动上百场。坚持传播健康饮茶的理念,引导学员摒弃以市场价值判断茶品优劣的错误价值观,教授以选对茶,泡好茶为主体的健康生活方式。目前已在大隐书局开课数次,受到诸多学员的喜爱。
▼
活动主题:茶道体验课:品香茗,知茶史
活动类型:体验课程
活动时间:6月4日(周日)14:30-16:00
活动地点:上海市黄浦区淮海中路939号巴黎春天6楼大隐书局(巴黎春天店)
活动人数:限10人
活动费用:体验价88元/人
报名方式:识别下方二维码,购买成功即报名成功,名额有限,报完为止
