茶道体验课：偷得浮生半日闲，一杯红茶沁人心

10月23日下午，由高级茶艺师位银玲带领大家了解了一些基本茶文化和茶道。

以茶历史、茶树类型、茶类结构为依据、将全国划为4大茶区

江北茶区——长江中下游以北的山东、皖北、苏北、陕南、河南、甘肃等地、气温较低、降水量较少、适制绿茶，茗茶有信阳毛尖、六安瓜片等。

江南茶区——长江总下游以南的浙江、皖南、苏南、江西、湖北、湖南四季分明、气温宜于茶树生长、有充足的降水，适制红绿茶，名茶有西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、祁门红茶等。

西南茶区——云南、四川、贵州、西藏东南等地、气候温和平稳、水热条件好，尤其是云南茶区、冬不寒、夏不热、极宜茶树生长，适制红绿茶、红碎茶、黑茶等、名茶有滇红 、普洱茶、蒙顶茶、都匀毛尖等。

华南茶区——南岭以南的两广、福建、海南、台湾等地、水热资源丰富、土壤肥沃，以生产红茶、乌龙茶为主，名茶有广西六堡、闽红工夫、大红袍、铁观音、凤凰单从、台湾乌龙等。

根据茶的发酵程度又可以分为六大基本茶类：

绿茶——不发酵

白茶——轻微发酵

黄茶——微发酵

青茶（乌龙茶）——半发酵

红茶——全发酵

黑茶——后发酵

在活动中大家也纷纷体验了茶道，用老师教授的手法冲泡茶。

更

多

精

彩

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