关于茶艺培训学习的个人心得(精选多篇)
《关于茶艺培训 学习的个人心得(精选多篇)》由会员分享,可在线阅读,更多相关《关于茶艺培训 学习的个人心得(精选多篇)(5页珍藏版)》请在人人文库网上搜索。
-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 1 关于茶艺培训学习的个人心得(精选 多篇) 茶艺是包括茶叶品评技法和艺术操 作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略 等整个品茶过程的美好意境,其过程体 现形式和精神的相互统一,是饮茶活动 过程中形成的文化现象。它起源久远, 历史悠久,文化底蕴深厚,与宗教结缘。 茶艺包括:选茗、择水、烹茶技术、茶 具艺术、环境的选择创造等一系列内容。 茶艺背景是衬托主题思想的重要手段, 它渲染茶性清纯、幽雅、质朴的气质, 增强艺术感染力。不同的风格的茶艺有 不同的背景要求,只有选对了背景才能 更好地领会茶的滋味。 茶道,烹茶饮茶的艺术。是一种 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 2 以茶为媒的生活礼仪,也被认为是修身 养性的一种方式,它通过沏茶、赏茶、 闻茶、饮茶、增进友谊,美心修德,学 习礼法,是很有益的一种和美仪式。喝 茶能静心、静神,有助于陶冶情操、去 除杂念,这与提倡“ 清静、恬澹 ”的东方 哲学思想很合拍,也符合佛道儒的“内 省修行”思想。茶道精神是茶文化的核 心,是茶文化的灵魂。 茶分六种:红茶、绿茶、黑茶、 黄茶、青茶和白茶。
茶道,通过品茶活动来表现一定 的礼节、人品、意境、美学观点和精神 思想的一种饮茶艺术。它是茶艺与精神 的结合,并通过茶艺表现精神。兴于中 国唐代,盛于宋、明代,衰于清代。中 国茶道的主要内容讲究五境之美,即茶 叶、茶水、火候、茶具、环境,同时配 以情绪等条件,以求“ 味”和“心”的最高 享受。被称为美学宗教,以和、敬、清、 寂为基本精神的日本茶道,则是承唐宋 遗风。 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 3 这学期的茶艺茶道课程向我们具 体介绍了绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌 龙茶、黑茶、花茶的知识,重点学习了 绿茶、乌龙茶、花茶的泡制技巧和方法。 因为在我的生活里多以矿泉水和饮料, 很少用到茶,而且以往我泡茶也只是凭 自己的感觉来冲泡,也存在着很多认识 上的错误,没能泡出一杯好茶的精髓。 而通过这一学期茶艺茶道课程学习,很 好的帮助我弥补了这一点不足,使我对 茶、对茶艺有了新的认知和体会。现就 我个人的茶艺心得总结如下:一、绿茶 绿茶,是茶艺课程开始后所接触学习的 第一种茶。没学习之前,还真的不知道 自己以前泡的那些个绿茶都是一种浪费, 简直就是茶叶兑开水。我最欣赏绿茶的 纯与淳,绿色的芽叶干净清爽、柔淳的 茶水清香宁神,能让人卸下一身疲乏, 舒缓身心,有种回归自然之感。
二、乌 龙茶乌龙茶是我从未接触过的茶类,相 较于绿茶和花茶来说,于我是最最陌生 的一类。而在乌龙茶的实训中,我担任 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 4 的是主泡。因为乌龙茶的泡制比较繁琐, 使我经常忘记一些步骤,所以它是令我 印象最深的一类茶。最后我发现,它是 最能锻炼人的心境的一类茶。因为无论 时间多么的有限,它还是得按照步骤一 步步来,既不能增也绝不可减。就像我 们的生活,生活里无论你遇到多少困难, 无论困难如何大、如何难以解决,无论 所剩时间有多紧迫。事情还是得一件件 来,问题还是得一个个解决。所以,浮 躁的心难以泡出一杯好的乌龙茶。我觉 得乌龙茶的茶盘就是一个缩小的人生, 而我们练就的何尝又不是一个张弛有度 的人生。三、花茶“ 芳香四溢、倍感温 馨”是我对花茶最直观的印象。当桌前 摆起花茶茶具,无论是清洁茶具、投茶 冲泡还是提杯品茗,自始自终都有那么 一种如春天般的温暖围绕在心头,让人 能有种春日的盎然,无论心情、精神都 顿觉美好。由于课程条件有限,在具体 泡制时仍旧以绿茶茶叶代替,无法真正 体会到花茶那甘甜的茶味儿、融暖的芳 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 5 香,但我觉得在泡制时,只要我们心中 怀以花茶,意入心,心入茶,杯中处处 有甘甜,周身处处有花香。花茶的泡制 让我学会了感知,感知生命勃发的力量, 感知生活里那些温暖的美好。综上所述, 这学期茶艺茶道课的学习让我有了不小 的收获泡 茶,最贵乎“ 心” 。当然我也深知 茶艺并非仅靠一学期的学习就能练就的, 所以在今后的生活中,我会继续的练习。 同时,希望每一个泡茶人,无论何时何 地,都能以自己的心入茶,泡茶一杯属 于自己的好茶。
