茶艺哪里有培训 茶艺细节,你知道多少?汾湖哪里有茶艺培训?这里告诉你!
我国是茶的故乡,有着悠久的种茶历史,又有着严格的敬茶礼节…
现在越来越多的人开始喝功夫茶,但却很少有人知道其中的一些讲究或者是礼节,不过现在乐购三楼开了一家茶艺培训班,有兴趣的可以去了解一下!咨询热线:
下面我们先来简单学习一下
茶席布置简单
无需奢华,但需洁净,不使用的器具尽量在桌面以外,如为干泡,必须出现在桌面的渣方(水盂),应尽量放置在顺手,但不抢眼的地方,杯子及用具。花器等装饰,应符合主题;盖置一类的小件装饰,颜色、材质应细细选择,尽量与茶席融为一体或与主泡器具呼应。避免喧宾夺主。
茶具清洁
所有茶器茶具从外观上看必须是干净透明的,杯子里没有茶垢、杂质、指纹等之类的异物附着杯子上面。许多人喜欢使用老物品,因为上面残留着岁月的痕迹,这当然是可以的。但是不包括玻璃公道上黄褐的茶垢,也不包括渣方、壶承、茶盘上面残留的令人不悦的水渍或茶渣。这些个人喜好和不拘小节,请尽量不要应影响到他人的感官。
请客选茶赏花
主人在泡茶款客前,应先拿出一些名优茶放在茶盘中,供客人挑选,以表达主人对客人的尊重,同时让客人仔细欣赏茶的外形、色泽和干香。
取茶
将茶筒中的茶叶放入壶或杯中,应使用竹或木制的茶匙摄取,不要用手抓。若没有茶匙,可将茶筒倾斜对准壶或杯轻轻抖动,使适量的茶叶落入壶或杯中,这是讲卫生、讲文明的表现。
逆时针讲究
在进行回转注水、温杯、烫壶等动作时用双手回旋。一般使用右手,按逆时针方向,类似于招呼手势,寓意“来、来、来”表示欢迎。反之则变成暗示挥斥“去,去、去”了。若为左手则为顺时针。
顺时针讲究
一般茶主人都以右手持壶或公道为宾客倒茶,应自左到右顺时针倒茶,这样壶口或公道口是倒退着为宾客分茶,因为如自右到左逆时针则口向前冲着为宾客倒茶,壶嘴不断行向前如一把利刃,变成一种含侵略性的动作,大家就会坐立不安。当然,如习惯左手持壶,则可自逆时针。
分茶
所谓“高冲水,低斟茶“讲求的就是要注意不得溅出茶水,做到每位客人茶水水量一致,以示茶刀公正平等,无厚此薄彼之义。分茶时,茶杯多放于客人右手的前方。
茶满欺客
斟茶时只斟七分即可,暗寓”七分茶三分情”之意。俗话说:“茶满欺客”,茶满不便于握杯啜饮。
最后为自己添茶
习惯上,最右方的茶原是尾席,斟茶适量,每一泡茶,都应由茶主人进行扫尾。茶主人应随时关切每一道茶汤的变化,以便随时调整泡茶要素,以更好的发挥茶汤的品质。
续茶
客人喝完杯中茶,并且到了“尾头”,应尽快“续杯”。如果发现客人的杯子有茶渣,应该替客人重新洗杯,或者换杯。主人应熟悉茶品状况,若茶汤已现水味,应及时换茶。晚上品茶不宜太晚,适当注意观察,在喝的尽兴时候,也应该掌握茶局结束的时间。
安排座位
为了配合长幼有序的礼节,尽量安排长辈或首席客人坐在泡茶人的最左方。原因是这样一来,斟茶将会按照顺序,自左向右,最后到自己,如果将主宾安排的位置不对,则斟茶过程中如先给主客斟茶,则顺序将被打乱,从而变的无序。
放置茶壶
放置茶壶时壶嘴不能正对他人,否则表示请人赶快离开。
名师介绍
韩芬:从事茶艺十多年,茶艺教学八年,茶艺一级技师
出生在云雾茶之乡的她,从小就对茶有着莫名的情愫。也就是源于对茶这份执着坚定的热爱,十余年前她不顾家人反对,背起行囊远离家乡,开始此生的茶人生之旅。为了能更好的了解接触到茶知识,她先后到茶馆、茶叶批发市场打零工学习,积攒路费与知识,因为她有一个梦想——一定要去茶树的原产地云南去看看。多年来她不断的充实自己,先后到云南、福建、湖南、湖北、四川、安徽等地体验学习,融入当地人生活,跟着他们去学习采茶制茶品茶辨茶;为了能让自己的所学更能系统化,她又前去杭州公刘子茶艺学校与杭州茶叶学会潜心深造。以清净心看世界,以欢喜心过生活,以平常心生情味,以柔软心除挂碍。因茶她结识了今生挚爱,现如今她已为人母,她常说她现在更能感受到茶带给她的淡然、包容与爱!
那么汾湖哪里有这样的培训呢?
汾湖乐购三楼就有一家,近日,茶艺培训初级就要开课了,总计12课时。培训内容包括茶叶的基本知识,和茶文化,茶叶的保存,茶道具介绍以及器具的使用法,茶道表演茶道礼仪等。一个班限定6名,想学的可以加老板娘微信哦。
