茶艺师必备的证书,你考了吗?最全攻略汇总,转给有需要的人!
目前,茶已经成为全球流行的无害、环保的绿色饮品之一。品茶已经融入了人们的文化修养,被视为一门艺术,一种美学体验。
喝茶是日常物质生活的必需品,而茶文化则代表了精神生活的愉悦与享受,其内涵深远,超越了单纯的文化层面。
什么是茶艺师
茶艺师是茶叶行业中拥有专业茶叶知识、茶艺表演、服务和管理技能等综合素质的专业技术人员。在狭义上,茶艺指的是泡茶和品茶的技艺。
《茶艺师国家职业技能标准》本次修订主要针对茶业产业发展提出了茶艺师职业技能的新要求,对基础知识和技能要求等方面进行了重要修改。
茶艺师技能等级有哪些?
茶艺师分为五个等级,分别是:初级茶艺师(国家职业等级五级)、中级茶艺师(国家职业等级四级)、高级茶艺师(国家职业等级三级)、茶艺技师(国家职业等级二级)、高级茶艺技师(国际职业等级一级)。
初级茶艺师级(国家职业等级五级):能够熟练且规范地展示多种清茶和调制茶的冲泡技能,并向客户提供相关服务。同时,能向服务对象介绍或交流基础茶叶知识、主要名茶的选择、常见茶品的品鉴和保管方法,以及茶文化的历史发展和现状等方面的知识。
中级茶艺师级(国家职业等级四级):能够掌握各类常见茶叶的品评和鉴别技能,设计和布置茶品品评环境,选择茶具,并展示多种茶品的冲泡技艺。同时,对中国茶道的发展历程、精神内涵以及代表性茶诗、词、赋、文以及世界其他国家和地区的茶道、茶艺发展概况有所了解,并具备一般茶馆经营和管理的能力。
高级茶艺师级(国家职业等级三级):具备一定的茶艺英语对话能力,能够准确鉴赏各类名茶和紫砂茶具的艺术价值,以熟练的技艺进行时尚茶艺展示和创意茶席设计,并能策划和实施各类茶会。同时,具备对初级茶艺师进行培训和辅导的能力。
茶艺技师级(国家职业等级二级):能够提出茶艺馆的布局设计方案,创作茶艺表演内容,设计各类中小型茶会,并具备茶艺馆经营管理和培训的能力。
高级茶艺技师级(国家职业等级一级):能够掌握保健茶茶叶的基本知识,创编不同风格的茶艺表演,组织和训练茶艺表演队伍,独立主持茶艺培训工作并编写培训讲义。
课程主要采用短期集中学习方式,将理论学习与实践操作相结合。
理论知识考试与技能操作考核相结合。
关于证书
根据公告内容显示,茶行业涉及的职业资格(工种)包括茶艺师和评茶员。茶艺师工种计划在9月30日前第一批退出,评茶员工种计划在12月31日前第二批退出。随着茶艺师和评茶员的退出,到2020年底,原有的茶行业四大职业(工种)的职业资格证书将全部从国家职业资格目录中退出。在工种退出之前获得的职业资格证书仍然有效,并具有法律效力。退出后,这些资格证书仍将作为人才评价的有效证件。
目前,茶艺师和评茶员的标准名称已经由国家职业资格标准修订为国家职业技能标准。人才评价体系由行业实施,政府主管部门进行监管,从以政府信用为担保转变为以行业信用为担保,这种竞争性的提升在一定程度上更能促进人才技能水平的提高。
人社部职业能力建设司司长张立新介绍,水平评价类技能人员职业资格退出职业资格目录并非取消职业,也不是取消职业标准,更不是取消技能人才的评价,而是将职业资格评价改为职业技能等级认定,改变了发证主体和管理服务方式,实行了“谁用人、谁评价、谁发证、谁负责”的原则。这样做真正发挥了用人主体和社会组织的作用,而政府主要负责开发职业标准,并对评价主体进行监管和服务等工作。
特别需要提醒的是,国家职业技能等级证书将是未来我国茶行业人才评价最为有效的凭证。其他各种借机推行的资格认定和考核,都不具备原国家职业资格证书和新国家职业技能证书所拥有的效力。
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