茶道的开始 宜昌五峰这个旧厂房，曾因制茶天下闻名，如今申报世界文化遗产
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在宜昌五峰，有一座已停产数年的旧厂房，如今却受到人们极大的关注和重视。宜昌不仅将其视为最珍贵的工业遗产予以保护，而且正在为它申报世界文化遗产。
这就是五峰精制茶厂，其发展与近代中国历史息息相关， 在中国茶叶史上书写了一段无比辉煌的篇章。
宜昌五峰是山区县，盛产茶叶，西晋时期 就有文献记载“武陵七县通出茶，最好。”武陵七县之一就包含五峰属地。唐代五峰属于峡州之地，茶叶享有盛名。五峰是中国宜红茶的原产地，宜红茶通过宜昌茶马古道行销全国和全球，成为世界知名的茶品。宜昌红茶称宜红茶，又称宜昌工夫茶，是我国主要工夫红茶品种之一。历史上因由宜昌集散、加工、出口而得名。制作宜红茶的工厂遗址就是五峰精制茶厂，这个遗址很荣幸被完整地保存下来。宜昌五峰这个旧厂房，曾因制茶天下闻名，如今正在申报世界文化遗产。
宜红茶工业遗址位于五峰渔洋关镇中心，五峰精制茶厂当时是全国四大精制茶厂之一，现存的档案、茶样、厂房、设备完好，是宜红茶生产、流通、贸易环节的重要实证。五峰精制茶厂占地面积超过18 亩，经过活化利用后将作为五峰新县城的文化服务设施。为保护宜昌的宜红茶工业遗产，精制茶厂利用建筑及设施的内部空间做永久性展示，营造文化体验、培训教育、休闲、娱乐等多功能的工业景观公园。
宜红茶工业遗址-五峰精制茶厂
2009年，全国第三次文物普查中，宜昌旅游有了重要发现，找到了闻名天下的五峰古茶道，佐证了五峰为宜红茶源地的事实，也是宜红茶最主要的加工基地和销售集散地。五峰古茶道被评为湖北十大新发现之一、全国60个重要发现之一。
五峰精制茶厂 宜红茶工业遗址
2011年 五峰古茶道被宜昌市人民政府公布为市级重点文物保护单位。2016年 五峰以茶源地名义被纳入万里茶道申遗湖北推荐点。2018年3月，经国家评审组评审，古茶道汉阳桥段、五峰精制茶厂（宜红茶工业遗产）和五峰采花茶园及村落成为万里茶道推荐点。作为“中俄蒙万里茶道”的重要组成部分，五峰精制茶厂目前正在申报世界文化遗产。“万里古茶道”从福建的武夷山开始，一路向北，又折向西，穿过宜昌五峰山区，沿途又不断有茶源地的古道接入，过草原、沙漠和戈壁，最终进入俄罗斯，全程10000多公里。
五峰精制茶厂 宜红茶遗址公园
2018年11月24日，五峰精制茶厂因其悠久的历史入围 “第三批中国20世纪建筑遗产项目”。“中国20世纪建筑遗产项目”由中国文物学会、中国建筑学会始创，此次公布的100个建筑，遍布中国多 个城市，建造时间从20世纪初至20世纪末。
中国20世纪建筑遗产项目-宜红茶遗址
宜昌五峰这个旧厂房，曾因制茶天下闻名，如今申报世界文化遗产。
第三批中国20世纪建筑遗产项目
五峰精制茶厂的发展历史，其实也就是宜红茶的发展史。
1704年，诗人顾彩走完鹤峰至渔洋关的古茶道，其创作的《容美纪游》最早记载了五峰的茶叶贸易。1824年 广东茶商钧大福带领江西技工到五峰渔洋关传授红茶采制技术，设茶庄收购、精致红茶出口，开启宜红出口先河，距今已有192年历史。“开启湖北出口红茶先河”，此后逐步壮大，形成规模，辐射整个湖南、湖北西部。特别是1861年汉口开埠以后，俄商逐步垄断了汉口茶叶市场，来自鄂西五峰、鹤峰、长阳和湖南石门等地的红茶更是成为汉口茶市的主要来源。
宜红茶遗址公园-五峰精制茶厂
1876年7月，清政府与英国签订“烟台条约”，宜昌继汉口之后，也被辟为通商口岸，湘鄂西红茶出口量剧增。1886年前后，宜昌红茶每年输出量高达15万担之多，由于茶叶品质上佳，深受国外消费者欢迎。1937年，因抗战形势，湖北茶叶改良所从羊楼洞迁至渔洋关，并在五峰红石板、赵家坡、采花台等地建设模范茶园。
宜红茶发展史 五峰宜红茶行销全球
1938年8月，国家贸易委员会在渔洋关王家冲设“中国茶叶公司五峰精制厂”，后迁至桥河，精制红茶和加工砖茶。“湖北省茶业产销状况及改进计划”一文记载：“鄂西之路，以产红茶为主，蜚声中外之，‘宜红’即产本地。”1941年，中国茶叶公司在渔洋关设立五鹤茶厂，后在水浕司开办分厂并成立采花台、富足溪制茶所。至1949年，渔洋关仍有民生等6家茶庄运营，所产红茶源源不断运到汉口远销俄罗斯、波兰、英国、美国等地。随着茶叶生产的发展，经国家计委批准，1973年在渔洋关修建“五峰精制厂”，亦以精制出口红茶为主。
宜昌五峰精制茶厂
1974年，五峰精制茶厂在原址开始扩建，1975年6月30日竣工生产，当年精制红茶15万公斤。上世纪70年代，五峰精制茶厂生产的红茶，销往俄罗斯和波兰等东欧国家，获得外商厂家和消费者的好评。五峰精制茶厂每年提供出口货源一万担以上。可惜的是，上世纪90年代初五峰精制茶厂已停产，但是加工车间、捡茶车间、制箱车间、包装车间和毛茶、成品仓库等厂车间内设备均保留。在一个俄文的包装箱里，有俄文的茶叶包装袋。车间内一条标语十分醒目：“支援出口，质量第一”。宜昌五峰这个旧厂房，曾因制茶天下闻名，如今正在申报世界文化遗产。
宜红茶遗址 五峰精制茶厂
宜昌五峰这个旧厂房，曾因制茶天下闻名，如今正在申报世界文化遗产。
宜昌五峰精制茶厂 宜红茶遗址
宜昌五峰这个旧厂房，曾因制茶天下闻名，如今正在申报世界文化遗产。
宜昌精制茶厂 宜红茶遗址公园
宜昌五峰这个旧厂房，曾因制茶天下闻名，如今正在申报世界文化遗产。
如今的渔洋关街景
