大米品牌推广 延边：品牌引领 好大米卖上了好价格
APP宣发
7月的吉林延边，风吹过稻田，一片绿意流淌。
在延边佳禾米业生产车间，一袋袋真空包装的优质大米正从全自动包装流水线依次而出，进而装箱准备发往南方市场。
“随着吉林大米、延边大米品牌建设的持续推进，我们市场渠道正在从浙江延伸到福建，不断向南拓展推进。中端小包装大米在当地市场售价普遍超过5元/斤，好米逐步卖上了好价。”延边佳禾米业有关负责人解雷介绍说。
近年来，吉林省延边州大力实施大米品牌建设，不断推进水稻产业集群发展，推动延边好米、名米卖好价，有效带动了全州水稻产业高质量发展。
强品质提颜值 增强延边好米竞争力
石锅拌饭、牛肉汤饭、紫菜包饭、明太鱼包饭、米肠、米糕……一众特色美食让外地来客啧啧称赞，这除了得益于鲜明的朝鲜族特色，更有延边出产的优质大米加持。
位于和龙市东城镇光东村的淳哲有机大米有限公司，今年种植了将近300公顷优质水稻。“品种主要是‘吉粳81’和‘小粒香’，这是延边平岗绿洲区域适合种植的两大优质品种，去年‘吉粳81’新稻上市后的收购价格达1.8~1.9元/斤。”该公司负责人金君介绍说。
好品种是产好米的重要保障。在同样位于和龙市的众鑫米业，其600多公顷订单种植基地也种植了上述两个品种。众鑫米业有关负责人付超表示，“吉粳81”产出的大米口感好、糯性强，很受市场欢迎。
为了确保大米品质，延边州13户大米加工企业纳入了吉林大米质量安全可追溯平台，确保“来源可查明、流向可追踪、信息可查询”。“消费者只要扫一下产品包装上的二维码，就可以了解到所买大米从品种到种植再到加工的全过程信息。”金君拿起一款大米产品介绍说。
近年来，为顺应消费人群、消费场景新变化，国内众多大米生产龙头企业在产品外包装上花费更多的心思，通过不断更新包装设计、提升产品“颜值”来吸引年轻消费人群的目光。而这种变化也在延边大米企业产品更新中成为共识。
记者在元利延边大米工贸有限公司看到，其“清湖河香”品牌的产品外包装视觉体验有了新的升级。
“为了让产品包装更加现代化、更加适应年轻人群，我们邀请延边大学团队结合延边的民俗特色设计了新的产品包装，目的在于让产品更加年轻化、更加符合品牌定位。”解雷表示。
除了包装设计，佳禾米业、众鑫米业还推出了一系列2.5KG的小包装产品，旨在更加适应线上销售渠道、目标人群的消费特点和需求。
品质保障、产品颜值、品牌影响的“内外兼修”，为延边大米卖上好价格打下了坚实的基础。延边朝鲜族自治州发改委副主任司春岗表示，随着延边大米品牌影响力不断增强，延边大米市场认可度也在稳步提升。去年延边大米销售量达13万吨，其中销往北京、上海、浙江、福建等经济发达省市的优质高端大米5万吨，平均售价为5~15元/斤。
稳线下拓线上 构建“好米卖好价”多元渠道
6月份举办吉林粮食品牌福建行系列宣传活动期间，解雷专程走访了一家位于福建莆田地区的经销商，目前佳禾米业在该区域的月供货量已经达到80~100吨。
“得益于吉林大米持续开展的宣传推介活动，让我们在福建进一步拓展了市场，如今小包装大米在当地市场价格已超5元/斤，而且当地消费者比较认可这个价格。总体上我们的中高端产品在整体产品中占比超过三成，且还在不断增长中。”解雷介绍说。
当前，国内稻谷主产省份不断加大优质稻谷品种研发培育力度，积极推进种植结构调整，各地大米品质得到有效提升，这让优质大米市场的竞争更加激烈。好米卖好价，不仅要提品质、强品牌，更要瞄准目标消费人群，精准拓展市场渠道。
近年来，延边州依托吉浙对口合作机制，深化延边宁波对接，引导企业深耕宁波市场及周边长三角区域，不断创新营销模式、拓展营销渠道。目前，延边企业在宁波市开设大米直营店20多家，年销售中高端大米1万多吨。
记者在采访中还发现，延边大米加工企业在精准拓展线下中高端大米销售渠道的同时，还在加快构建品质电商、直播电商等中高端大米线上销售渠道。
今年以来，众鑫米业通过延边本地主播销售小包装大米产品。“我们给合作主播的小包装大米价格达到4.5元/斤，再加上物流等成本，主播直播间的销售价格要超过7元/斤。目前公司销售渠道线上线下占比约达到6∶4。”付超介绍说。
在佳禾米业摆满产品的直播间内，企业自己培养的主播正在就朝鲜族米饭做法与网友进行互动。“每天直播6~8个小时，主要内容就是介绍一些做米饭的小技巧和民俗特色，目的在于积累粉丝、建立粉丝回购通道。”该主播说。
延边大米协会会长、元利延边大米工贸有限公司负责人林忠民表示，延边大米品质好，无论是线上渠道还是线下渠道，都要通过擦亮延边大米品牌形象、突出延边大米优异品质、讲好延边大米文化特色，坚持走“好米卖好价”之路。
司春岗表示，下一步延边将围绕中高端大米市场消费需求，实施产品结构优化提升行动，加快水稻优良品种培育和推广，扎实做好做强稻米产业链“第一车间”。创新推进营销渠道建设，提升线下线上中高端渠道构建拓展的精准性，推动延边大米量价齐升。鼓励引导企业开发胚芽糙米、富硒米等功能性大米，打造差异化产品，提升延边大米价值链。
